如果我想要把一个平面图形做到mc里，可以怎么样？如果把它的材质给某一个物品，再让盔甲架拿在手上，我感觉那个太小了。

可以怎么样是什么意思？反正怎么做都是方的，都只能旋转22.5的倍数角

可以放大的啊
http://www.mcbbs.net/thread-491597-1-1.html
├ display：规定模型在不同地方的不同显示状态。(Compound)
　　│　  └ thirdperson_righthand, thirdperson_lefthand, firstperson_righthand, firstperson_lefthand, gui, head, ground, fixed：分别指：第三人称视角右手的物品，第三人称视角左手的物品，第一人称视角右手的物品，第一人称视角左手的物品，GUI内的物品，头上戴的物品，在地面上的物品，和锁定物品的帧数（使用第几帧的物品）。(Compound)
　　│　　 　 　├ rotation：在x,y,z轴上确定模型旋转的角度。格式为[x, y, z]。(List)
　　│　 　　 　├ translation：在x,y,z轴上确定模型平移的距离，单位为像素，值在-24至24之间。格式为[x, y, z]。(List)
　　│　　 　 　└ scale：在x,y,z轴上确定模型在x, y, z轴上缩放的倍数，值在0至4之间。格式为[x, y, z]。(List)

如果我只是想要一个平面的东西...也一定要用模型吗？

对，你要告诉MC这是一个平面而不是立方体
不过不是很懂你是要做什么平面的东西？普通的物品也算是平面但是加厚过了，那个加厚不是模型做出来的，是MC自己计算的，你可以去翻模型文件可以看到像苹果一类的物品会指向一个父类模型，那个父类模型会指向一个不存在的另一个父类模型