就是这个冒险者和初级冒险者称号怎么改

如果没猜错的话，应该是这个插件的效果。

[聊天]PrefixManager——便捷的称号管理插件★全新5.0版本[1.8-1.12.2]
http://www.mcbbs.net/thread-333063-1-1.html
(出处: Minecraft(我的世界)中文论坛)

你也可以看看另外两个：
[聊天][UD]FreeSwitchTitle —— 可自由切换称号的称号系统[全版本]
http://www.mcbbs.net/thread-615611-1-1.html
(出处: Minecraft(我的世界)中文论坛)

[综合][PCD]DeluxeTags——一款配置简单的GUI聊天称号修改插件[1.7-1.12]
http://www.mcbbs.net/thread-692873-1-1.html
(出处: Minecraft(我的世界)中文论坛)

是叫什么 colorchat

你说的是这个吗

[娱乐]ColorChat——随机彩色聊天！VIP的福利~[全版本]
http://www.mcbbs.net/thread-446510-1-1.html
(出处: Minecraft(我的世界)中文论坛)

插件上有说明了，照着设置就可以~

称号在世界名字前面?你看看是不是在mv多世界插件的config.yml里有改过
后面的话就是Essentials的