rt~
版本1.12
（我怕是眼瞎）在wiki上找不到有关末影人仇恨的标签QWQ

本来就没有这种标签。
唯一可行的做法是让玩家强制看着末影人的眼睛，也就是把末影人传送到玩家脸上。
以下命令未经过测试。就是把未激怒的末影人隐身并扔到玩家脸上，再解除隐身
effect @e[tag=!unangry,type=enderman] invisibility 1 1 true
execute @p ~ ~ ~ teleport @e[tag=!unangry,type=enderman] ~ ~-1 ~
effect @e[tag=!unangry,type=enderman] clear
execute @p ~ ~ ~ teleport @e[tag=!unangry,type=enderman] ~3 ~ ~
tag @e[tag=!unangry,type=enderman] add unangry