如题，求解答

p.getInventory().getItemInMainHand()

EntityPlayer#getHeldItem(EnumHand) 方法。一般是Main Hand。不要用getActiveItemStack 或 getActiveHand，有时会返回null

如果版本较低得要用player.getInventory().getItemInHand();

那如何替换玩家手上物品？

jd.bukkit.org 学会看 javadoc 对你有很大帮助的

Player player = Bukkit.getPlayer(玩家名字);
player.getInventory().getItemInHand();