加了拔刀剑mod之后打怪太简单了要点增加难度的mod

启示录，攻城，怪物意识，有些mod回加怪物的可以去MC百科看看

增加生物和怪物的血量，我只需要这个

推荐
[1.7.10][Grimoire Of Gaia 3——盖亚魔典3][个人汉化]盖亚魔典3强势回归
http://www.mcbbs.net/thread-427225-1-1.html
(出处: Minecraft(我的世界)中文论坛)

增加大量的怪物，强力的女武神之类

去mc百科有mod介绍的，mod自己在mcbbs找就行了基本上都能找到，比如生物之类的都有的，自己去找

那你完全可以用MythicMobs插件做一点高血量的怪物出来，可以在世界随机刷新。
也可以指定刷新点，做个副本啥的。spigot的服务器在spigot.yml下面有对怪物最高血量限制的。
具体是attribute下面的maxHealth。其他的版本核心自己看看配置啥的。
血量不推荐设置到1W+的，以前做过纯净服，血量太高，卡服。
mod的话，的确没见到直接提升血量的，不过你可以找一些精英怪的mod加进去。
http://www.mcbbs.net/thread-592395-1-1.html
这个我个人是不喜欢用的，BUG多一些反正，自己看吧