有mv多世界的话 打开mv文件夹找到里面的Worlds 打开他 然后找到你需要修改中文名的世界 把alias那一行改了即可worlds:
  jz:
    ==: MVWorld
    hidden: 'false'
    alias: "\u5efa\u7b51\u4e16\u754c"←就这里改了就可以

↑回答的过于简略
首先你得有MV多世界插件 参考这个帖子 http://www.mcbbs.net/thread-376755-1-1.html

用N++打开MV的world.yml
目录plugins→Multiverse-Core→world.yml

编码转换：http://sandbox.runjs.cn/show/p0wqxbgx
打开后如下所示：


改完后重置多世界插件或者重启服务器即可