如题，能否将两个bc端连在一起 如一个是1.7.x-1.8的bc端然后自带几个子服，另一个是1.8.x-1.12的bc端 然后自带几个子服
可不可以让第二个bc端作为第一个端的子服.

我想你可能误会了什么。
Bungeecord是可以互相转发的。
但"连在一起"不意味着你其他版本就能进入。
如你说的情况：你只能让1.8的客户端进入了，高于1.8被外层BC拒绝，低于1.8被内层BC拒绝。
("拒绝"可能不准确，只是打个比方。)

其实BC仅仅是一个转发器，对你的服务器没什么干扰，你可以让一个服务器属于1个到N个BC服。

那么 有没有一种bc端 是可以连接1.7.10-1.8.7 而不是仅限于1.7.x-1.8

我不知道这有什么意义。你说出你想要做什么我能更好的帮你解决，即直接询问。
(比如你使用了跨版本插件)
你是指只可以连接1.7.10-1.8.7的Bungeecord？