半个月前从bukkit 1.7.5 换成了 spigot1.7.x-1.8.x 没出现任何问题
  现在想换回去可是文件一换回去就出现问题了：玩家背包被清空了，再换回去背包里东西又回来了！！
  spigot 感觉有点卡，希望有大神能解释下为什么背包被清空了，并解决下此问题。

背包问题是正常现象，因为新版的储存和以前不一样，旧版无法加载。
好像spigotmc.org上有个工具可以转换回去，你可以去找找