调试面板的帧数显示正常水平，但画面基本不动，鼠标灵敏度十分鬼畜（感觉大概像1000%一样），甚至能把画面一下子颠倒过来，按下其他按键后必须移动鼠标才能生效，总之很卡很鬼畜。

有歧义啊 可以理解为你是用win10玩全平台PC版吗？

歧义？就是用win10版玩PC java版的啊。

Win10指的是操作系统还是？

操作系统，咱能不抠字眼了不

这抠字眼也是无奈的啊 不然真有歧义容易混淆。。
另外你也还没描述清具体情况。。  照你现在的说法有很多理解（Java版指的是启动器还是游戏文件）
还有异常究竟是啥 你回复太慢我先列举一个比较可能的情况好了。。
如果Java版本足够高（1.8及以上）用全平台的启动器加上原版启动器自己下载的游戏文件玩起来基本是兼容没啥大问题的 不兼容很可能是Java版本过低导致的
另外还有可能是你的错误操作及设置导致的异常