您好，很高兴能够回答您的问题。
您可以放置一个阳光传感器，在旁边放置红石，红石连接到命令方块。
命令方块里输入：
/time set night
即可。
望采纳，谢谢。

补充：获得命令方块的方法。
在聊天框里输入：
/give @p command_block 1 0即可。

首先确认时间是夜晚，然后输入指令：/gamerule doDaylightCycle false就可以了
至于1楼的方法，一是要传感器，二是在有阳光时才能生效，但此时其实已经是白天了
我猜你应该是想防止僵尸白天起火,对吧？