服务器核心：paper如何操作可以在服务器里让＆代替§  替换成功的话可以在铁毡内使用颜色代码来给物品修改名字颜色。
使用插件还是其他方法

下面这个是用铁砧给物品id改颜色的，等估计很快机会更新1.20（其实现在这个版本也不是不能硬用到1.20）

ColoredAnvils —— 让玩家可以在铁砧里使用颜色字符叭~/支持16进制颜色[1.8-1.19]
https://www.mcbbs.net/thread-1349093-1-1.html
(出处: Minecraft(我的世界)中文论坛)

如果还想用彩色字体聊天的话，可以试试CMI，这个插件虽然是付费的但是功能是真的多，而且也可以去群里白嫖
[综合|付费][PCD|百插斩100]CMI——多功能基础插件[1.7-1.19]
https://www.mcbbs.net/thread-791419-1-1.html
(出处: Minecraft(我的世界)中文论坛)


完全符合你的要求