举三个例子
：原本有工业，服务器突然删除了工业，不重置世界。
：原本没mek，服务器加了mek，但不重置世界。
：原本有污秽魔法，更换了污秽魔法文件，选择了汉化版。
求回答

不会乱码  之前mod的物品会变成石头建议更新前先备份一下

1.12.2及以下是会的，因为模组物品用ID号，世界加载只认号
你也可以使用JEID https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/jeid
这样可以避免更换出错的问题
就是安装后会转变地图形式（1.13+），再卸载JEID就没法加载了

不涉及物品或方块的添加/删除，基本不会。
比如 mod 版本升级，优化了某个物品的功能机制，或者你自己添加了汉化文件，但物品或方块没加没删，还是原来那些，就不会。

但只要物品有变动，比如加了新的方块，或者删了 mod，存档就都有数据错乱的风险，这个没法打包票，无论什么版本。1.12.2以上只是明面上隐藏了数字 ID，底层依旧使用的LongMap。
我和自己的小伙伴们有个私服，从 1.16.4 升级 1.16.5，伴随 mod 升级，地图数据就错乱了，方块啥的都变了。

综上，最好的方式是：多备份，发现问题及时回滚。

不会的，但是建议建议保存物品，不然可能会变成原版的方块

如果有新方块加入 可能会导致物品转换

单机更换mod是不会乱码的，联机是因为其他世界与主世界world不同步，才会乱码，更换的时候保证所有类别mod的物品都在主世界有存在就能避免乱码