如题
在1.12有个BlockDirt1.15则是直接new Block
该怎么用mixin注入泥土

这个情况强烈建议使用 Forge 的注册表替换功能，直接注册名为 minecraft:dirt 的方块以替换原版的同名方块。
Mixin 在这里行不通。当然你可以选择 Mixin Blocks 类下这个方块的注册——但这样一来你这和 Forge 注册表替换也没有区别了。所以建议使用注册表替换。
以及，最重要的问题：你的实际需求？你真的需要替换原版泥土吗？

我想让泥土和沙子一样会受重力影响

跟其他一些开发者讨论了一下，有一个 BlockEvent.NeighborNotifyEvent 可以做到类似的效果。
简单来说，方块更新时会发布这个事件，这个时候可以拿到周围侦测到更新的方块，在这个地方可以让泥土变成下落方块。